Clos en 910 par les moines de l’abbaye de Cluny, ce terroir de 6.60 ha est conduit en bio depuis 1954 et en biodynamie depuis 1998. par la famille Guillot, qui en a le monople. Le chardonnay exprime la minéralité de ces sols superficiel (50 cm) riche en cristaux de calcaire : ARAGONITE Les gamays à petit grains, sur ce terroir riche en Manganèse donnent un vin de concentration : MANGANITE Les Pinots fin plantés en 1950 offrent un Bourgogne rouge fin et élégant ou la rose poivrée et la pivoine dominent. Pureté, élégance et droiture sont les 3 adjectifs qui caractérisent souvent les vins du Clos des vignes du Maynes.